【適用范圍】
乙烯雌酚。
【檢測原理】
乙烯雌酚是人工合成的雌激素。乙烯雌酚具有生殖和遺傳毒性，國家對乙烯雌酚在動物性食品中要求零檢出。但在畜牧養殖業中非法添加乙烯雌酚的情況不時出現，嚴重影響人們的身體健康。
乙烯雌酚經過初步提取，與檢測試劑反應產生顏色變化。
【貯 藏】 陰暗處保存
【有 效 期】 6個月。
【自備試劑】 乙醇
【使用方法】
1、樣品處理
取1g樣品于樣品杯中，加入5ml 乙醇，用力振蕩2分鐘。
2、樣品檢測
取上述樣品液1ml于離心管中，加入5滴檢測液，至于沸水中5min，觀察溶液是否褪色。
3、結果判斷
如果溶液退色即表明樣品中含有乙烯雌酚，退色越快說明含量越高。
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